Cây Chùm Ngây

– Cây thân gỗ mềm, nhiều cành nhánh, trồng được quanh năm, chịu hạn tốt, chịu được những nơi đất xấu cằn lỗi.

– Dạng cây thon, thân óng, tán đẹp, lá xanh mướt giống lá cây rau ngót. Lá chùm ngây được sử dụng để nấu canh, trộn salad, ăn sống, xào,… xay nhuyễn thành nước sinh tố.

– Chùm ngây rất giàu dinh dưỡng nhất là chất đạm, chất sắt, có chứa nhiều vitamin đặc biệt là vitamin C và A. Cây chùm ngây còn được dùng hỗ trợ điều trị các bệnh thiếu máu, tim mạch, dạ dày, thấp khớp, huyết áp, phòng ung thư….

– Mật độ: cây x cây 1m, hàng x hàng 1,5m.

– Thu hoạch ngọn khi cây cao trên 1m.